| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 175千卡 | 14千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1904克 | 萝卜糕热量/卡路里2767千卡 | |||

1、萝卜带皮1250克

2、粘米粉400克

3、腊肠、香菇、虾米、瑶柱、花生适量,盐、胡椒粉适量

4、萝卜去皮刨成丝

5、萝卜丝下锅炒熟,可加点糖

6、腊肠切粒,香菇泡发后切粒,瑶柱泡发后撕碎,起锅炒香炒熟

7、腊肠等加到萝卜丝里筛入粘米粉,可加一点玉米淀粉,加适量水搅拌均匀

8、上蒸锅大火蒸30-40分钟

9、出锅晾凉

10、切块可吃

11、两面煎至金黄更好吃哦
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、消食、促进消化等功效;可与猪肉、北豆腐、千张搭配;与胡萝卜、猪腰、虫草相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、止烦、止泻等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、滋养调气、健脑益智等功效;可与毛豆、芹菜、菠菜搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有补肾、调中、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效;可与丝瓜、豆腐、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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