| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于平底雪橇28分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料
2、锅里倒一小勺油，润一下锅就行，不要多
3、倒入米饭，用铲子弄散，不要有结块的
4、倒入蛋黄
5、用铲子把蛋黄和米饭拌匀，力气够的话最好用颠锅
6、加一勺盐和黑胡椒，炒匀后撒上一把葱花
7、装盘
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、帮助睡眠、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、护视力等功效；可与香椿、肥牛、牡蛎 搭配；与甲鱼 、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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