| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 白菜牛肉包热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于倒垃圾191分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材
2、准备食材
3、牛肉里脊去筋剁糜放入大碗
4、加入配料（鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒、、蚝油、白糖）
5、加葱姜水
6、用筷子顺时针方向搅打5分钟出胶（葱姜水一勺勺慢慢加入）放一边静置15分钟备用
7、锅内烧开水，放入洗净后整片的白菜叶，待看到白菜梗部颜色有点透明后捞起，沥干水分
8、白菜切半
9、50g白菜梗切细碎
10、拧干汤汁后加肉牛肉内，搅拌均匀
11、取一片白菜叶，放入适量牛肉糜
12、叶子由下往上卷起
13、两端折起来后，反放在烤盘内
14、依次做好其余牛肉包.倒入一小碗的白菜汤水
15、倒入一勺橄榄油
16、开始蒸
17、送入海尔焙多芬28L嫩烤箱，中层，先蒸汽模式，100度，30分钟
18、再将海尔焙多芬28L嫩烤箱直接按至烘烤模式，上下火200度，10分钟，出炉即可享用
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、化痰息风等功效；可与菜花、茭白、芹菜搭配；与田螺、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、促进消化等功效；可与甜椒、海带、虾皮搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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