| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鸭肉卷热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡,相当于羽毛球166分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸭肉洗净
2、用白酒、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。
3、把腌好的鸭肉撒些黑胡椒粉，平底锅放一点儿橄榄油煎一下，把鸭油煎出来
4、翻面煎一下，一两成熟即可
5、把煎好的鸭肉码在烤盘上，放上葱丝和酱汁儿，放烤箱烤至五六成熟（200℃大约15分钟）
6、把烤好的鸭肉切片
7、把彩椒、洋葱、葱切丝
8、把鸭肉片、配菜和酱放到薄面饼里
9、卷成卷儿
10、放烤箱烤（190℃，大约5分钟）
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、滋五脏之阴、清热健脾等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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