食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
总量 | 540克 | 肉焖平菇热量/卡路里504千卡 | |||
热量504千卡,相当于滑水84分钟消耗的热量360 |
1、将肉切成片,用料酒、淀粉抓匀。
2、平菇洗后撕成大块。
3、锅入油,四五成热时下入肉片滑炒。
4、入葱蒜片,将肉片炒至发白。
5、加入适量水,盐、高汤精、胡椒粉入平菇同炖。
6、中火大约十分钟时间,至平菇软嫩。
7、关火后加入香菜段、几滴香油出锅即可。
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延缓衰老、舒筋活血、养颜等功效;可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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