蔓越莓司康的热量和减肥功效

1、黄油软化，加糖、盐、马苏略拌匀（不用打发）。

2、筛入面粉和酵面，用手搓匀成粗玉米渣状。

3、加入蔓越莓抓匀。

4、加入鸡蛋、牛奶揉成团（根据自家面粉吸水性分次加牛奶），面团应该是比较硬，不能太软太粘。

5、面板上铺薄粉，把面团擀成长方形，然后两次三折。

6、折好的面片擀成1.5cm的片，切成三角形（我切了16块），排入烤盘，静置30分钟（我放在微波炉里）。

7、表面刷上蛋液，放预热180度烤箱，中层15分钟（此时底部颜色正好，感觉表面上色不佳，又放上层约5分钟）。