| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 粉蒸肉热量/卡路里3279千卡 | |||
 热量3279千卡,相当于划艇937分钟消耗的热量210 | |||||
1、五花肉洗净沥干。
2、切成大薄片。
3、加入生抽、料酒、盐、豆腐乳、豆腐乳汁、白糖、胡椒粉搅拌均匀，放置1小时使其入味。
4、土豆去皮洗净切厚片。
5、腌制好的五花肉裹上蒸肉米饭。
6、裹上米饭的肉铺在土豆上。
7、放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸1小时。
8、放上葱花。
9、蒸好的肉软糯不腻，渗透了蒸肉香味的土豆也很鲜香，很美味
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与冬瓜、洋葱、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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