| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 凉拌椒香紫甘蓝热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于做饭12分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备紫甘蓝，去除老叶子，洗净
2、切丝，撒一层盐，翻拌均匀，腌制20-30分钟，然后冲洗干净，沥干水
3、香菜洗净切小段，蒜瓣切碎，放入如下配料调制的酱汁中：盐，油，糖，花椒油，芝麻油，生抽，米醋
4、酱汁与紫甘蓝丝翻拌均匀，享用美味吧！
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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