| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 蛋黄椰丝小甜饼热量/卡路里2384千卡 | |||
 热量2384千卡,相当于打理草坪433分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备食材：低粉、砂糖、鸡蛋、黄油、椰丝。
2、先将鸡蛋分离。
3、低粉和25g的椰丝过筛备用。
4、黄油软化与砂糖混合搅拌均匀呈浅黄色。
5、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。
6、加入低粉。
7、用刮刀拌成面团。放入冰箱冷藏30分钟。
8、取出面团，分为等量的小剂子搓圆。
9、然后裹满椰丝。（25g椰丝）
10、放入烤盘。
11、烤箱175预热5分钟，上下火，中层烤25-30分钟。
12、烤好的小甜饼放凉即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与海虾、黄豆、桂圆搭配；与雪莲果、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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