| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 芹菜炒肉片热量/卡路里484千卡 | |||

1、葱姜切丝,蒜切片。

2、芹菜去根,去叶,洗净,切片。

3、切好后装盘备用。

4、里脊肉切片。

5、用淀粉、料酒、抓匀,腌制备用。

6、炒锅放油加热,油热后,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

7、放入肉片煸炒。

8、淋入少量生抽。

9、放入芹菜继续翻炒。

10、放入盐、鸡精,炒拌均匀即可。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、平肝降压等功效;可与鸡肝、明虾、北极虾 搭配;与虾、螃蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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