| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 麻婆豆腐热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于开飞机60分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料图，肉糜+葱蒜姜末拌匀，蒜薹洗净切段，豆腐切块。
2、热油下拌好的肉糜，炒制变色。
3、+切好的豆腐块+郫县豆瓣酱一勺+辣椒粉适量+盐少许+花椒粉+五香粉
4、+蒜薹炒匀后加鸡精略炒即可。（炒得太多豆腐会变泥状，不成形）
5、最后加入葱绿即可出锅
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、预防高血压等功效；可与圆生菜、黑木耳、荠菜搭配；与蜂蜜、竹笋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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