| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲫鱼豆芽汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于街舞70分钟消耗的热量470 | |||||
1、鲫鱼宰杀，洗净。
2、加入少许料酒，腌一下，取出腥味。
3、锅子烧热，倒入油，烧热，放入鲫鱼，两面煎黄。
4、烧过烧水，将煎过的鲫鱼放入锅内。
5、放入葱段、姜片和八角，中火炖至汤浓颜色发白。
6、将豆芽洗净，放入锅内。
7、放入白胡椒粉、盐、鸡精、香油调味即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、活血通络、美容抗皱等功效；可与枸杞子、红豆、芋头搭配；与乌鸡、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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