| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 小炒鱿鱼丝热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于聚会27分钟消耗的热量90 | |||||
1、鱿鱼去黑膜杂质,清洗干净.
2、先切花刀,然后再切成长丝.
3、芹莱,红椒,姜分别洗净切长丝,切好的鱿鱼加入盐,料酒,生粉腌渍码味.
4、炒锅烧热倒油,放入鱿鱼姜丝迅速炒散.
5、加入生抽,少许白糖调味.
6、再合入芹菜,红椒翻炒断生.
7、加少许盐,味精,胡椒炒匀.
8、出锅装盘即好.
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、祛湿等功效；可与山楂、海虾、香芋搭配；与鸡肉、文蛤、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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