| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 台湾卤肉饭热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于滑旱冰282分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉洗干净
2、辅料准备好
3、肥瘦分开切
4、洋葱切开
5、打撒以后撒上淀粉
6、猪油热到五成热狗下洋葱，
7、炸至干透没有水分捞出
8、蒜切成蓉，姜切片
9、姜片和蒜蓉爆香，放入肥肉
10、待油变得清亮
11、放入瘦肉丁
12、等油变得清亮，放入八角。十三香，胡椒粉
13、生抽倒入
14、倒入开水。没过肉一厘米左右，放入榨干的洋葱
15、放入煮熟的鸡蛋一起炖到没有汤为止
16、配上青菜就可以了
17、简单吧
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋肝阴等功效；可与大蒜、扁豆、圆茄子搭配；与乌梅、海虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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