| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1189克 | 秋葵鲜虾粉丝汤热量/卡路里1227千卡 | |||

1、备材料

2、用适量的水煮开后,下鱼饼丝、瘦肉、一小匙的油、盐、牛肉粉

3、再下秋葵段、粉丝,稍煮一下

4、下去壳虾仁

5、加进姜丝

6、倒进蛋液,边煮边搞拌,待蛋液呈现蛋花状,撒下葱与香菜

7、关火即可装碗食用
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、保护肝脏、增强体力等功效;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与香菜、藕、燕麦片搭配;与山药、茶叶、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、补血、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、生津液、补钙等功效;可与柿子、大白菜、圆白菜搭配;与杏、羊肝、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效;可与西红柿、小米、明虾搭配;与茶叶、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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