| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜汤热量/卡路里160千卡 | |||

1、材料图

2、鸡蛋加一点盐打散

3、锅里放少许油,爆一下蒜蓉,再下丝瓜炒几下

4、倒入清水,煮开一会后,下豆腐衣丝,倒入蛋液搅散,调入盐鸡精即可

5、成品
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、解暑除烦、通经活络等功效;可与海带、五花肉、毛豆搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、基围虾、海虾搭配;与糖精、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
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