| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | ||
| 美乃滋 | 克 | 414千卡 | 637千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 千岛酱苦瓜色拉热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于打篮球81分钟消耗的热量360 | |||||
1、利用牙刷刷洗苦瓜，简单又方便
2、苦瓜去籽去囊切片
3、将苦瓜片泡冰水，冰箱冷藏2小时以上
4、取出想要食用的分量装盘
5、取用现成之千岛色拉酱 或Tips ? 自己调配千岛酱的酸甜，基本款是同比例的西红柿酱&美乃滋，偏爱酸挤点柠檬。
6、挤上西红柿酱&美乃滋，拌匀开动。
7、Tips ? 图片中变会透光的的苦瓜 (上圈) 即表示水分吸饱。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、预防骨质疏松、抗菌等功效；可与鸡蛋、小米、茄子搭配；与猪小排、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
西红柿酱的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
美乃滋的热量637千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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