| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1430千卡 | 260千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 猪蹄焖笋干热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡,相当于垒球495分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、锅内油烧热后加入猪蹄和党参，辣椒.蒜煸炒
3、加入料酒炒均
4、加入酱油炒均
5、加入笋干炒均
6、把炒好的食材加入高压锅时面，盖住通电炖30分钟
7、炖好后加入盐调味
8、美味出锅
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、填肾精、促进生长等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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