| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 96千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 紫薯面包热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于瑜珈171分钟消耗的热量210 | |||||
1、原料咯
2、将紫薯放入烤箱风扇烤200度烤制40min
3、将紫薯去皮制成紫薯泥，置凉备用；
4、将除黄油之外的所有原料倒入搅拌缸，混合至表面光滑；
5、加入黄油，混合均匀；
6、取出面团，基本醒发40min；
7、把醒好的面团平均分成8份，揉圆，松弛15min；同时也做好豆沙馅
8、包入适量的豆沙馅，收尾朝下，码入烤盘；
9、放入烤箱，底下放水，醒发一小时；取出晾干水分，表皮刷蛋液，白芝麻装饰；
10、烤箱快热档180度，烤制16min即可
11、可以配煎蛋吃哦
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、强肾阳、抗衰老等功效；可与排骨、莲子、猪小排搭配；与大花蟹 、圣女果、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与红糖、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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