| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 鲜肉小馄饨热量/卡路里2224千卡 | |||
 热量2224千卡,相当于滑翔飞行635分钟消耗的热量210 | |||||
1、煎蛋皮切丝，加点葱花香菜紫菜碎
2、将主配料混合搅拌均匀
3、馄饨皮适量
4、包成馄饨
5、烧开水下馄饨煮熟
6、盛到碗里
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与山楂、莲藕、大蒜搭配；与鸭梨、牛排、雪梨相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、润肠通便等功效；可与猪血、鸡蛋、青鱼搭配；与虾皮、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、健脾、养阴补虚等功效；
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