| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 3千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 海南腌粉热量/卡路里1006千卡 | |||

1、买来新鲜肉切大片,不要太薄,放姜盐煮熟。

2、准备蒜头,去皮拍打放油熬。差不多金黄色就可以了。连油一起倒入碗中。

3、准备炸好的花生米。

4、黑芝麻用锅炒熟炒香弄粗细。

5、准备好粉。

6、准备辣椒酱。

7、准备葱和香菜,切好。

8、煮好的肉片。捞出来等他凉。就可以切了。

9、准备酱油。

10、把肉片放凉。

11、酸竹笋切丝。

12、酸菜切丝。

13、肉切条。

14、开始放锅放水,等水开后放粉,不要煮太久,就烫会就可以了。

15、准备好的调料。

16、开始放调料。

17、拌好久可以开工了挺简单的哈。。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、生津液、滋阴等功效;可与魔芋、大蒜、银耳搭配;与梨、雪花梨、首乌相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、养肝明目等功效;可与莴笋、猪腰、鲍鱼搭配;与红糖、猪小排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、治便秘、消食等功效;可与鸭脯肉、腊鸭掌、鸭子搭配;与柿子饼、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、治疗高血压、增强记忆等功效;可与鲤鱼、苦菊、南瓜子搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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