| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 莲子薏米绿豆汤热量/卡路里1115千卡 | |||

1、薏米洗净,用清水浸泡一晚上,莲子去芯,与绿豆分别浸泡2个小时。
2、浸泡后的水倒掉,再洗净,放入高压锅中,上汽煮20分钟。

3、根据口味放入冰糖,放凉吃更爽。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、强心安神、降血压等功效;可与南瓜、榛子、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、清热排脓、健脾胃等功效;可与羊肉、车前子、银耳搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、利尿、清热解毒等功效;可与豇豆、马齿苋、燕麦片搭配;与冬虫夏草、鱼头、狗肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、和胃润肺、清热除火等功效;可与黑芝麻、银杏、鸭梨搭配;
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