| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 龙眼 | 克 | 238千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 榴莲核煲乌鸡热量/卡路里769千卡 | |||

1、1只乌鸡剁块可分两次煲汤,剩余一半冷冻冰箱

2、本人体寒,吃榴莲已感受到有很好的疗效,当然比吃药强!榴莲壳和核都是煲汤的好食材

3、切下榴莲白瓤,小心外壳扎到手

4、核数枚

5、龙眼随意几颗都行

6、两个灶都需用,汤锅加适量水开火备用

7、砂锅内直接放入乌鸡 姜和少许白胡椒粉后开小火,切勿放油或水

8、待锅热后不停翻搅食材,片刻鸡肉里水份溢出,直至翻炒到水份蒸发完只剩鸡油

9、将旁边锅内烧热的水倒入砂锅内,放榴莲壳和核、龙眼,转中火烧开

10、开锅后转最小火

11、盖盖小火煲1个半小时

12、可以了
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效;可与首乌、糯米、枣搭配;与鲫鱼、兔肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
龙眼的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血、子宫肌瘤、失眠等功效;可与灵芝搭配;
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