| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 秋葵炒肉丝热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于保龄球运动80分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料集合
2、肉肉切丝加盐，料酒，淀粉拌匀腌渍10分钟，秋葵切薄片，辣椒大蒜切末。
3、锅里放植物油将肉丝煸炒变色。
4、加入切好的秋葵中火煸炒
5、加入红辣椒，盐。，生抽，老抽拌匀
6、装盘。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、抗癌、健胃整肠等功效；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补钙、生津液等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与鲫鱼、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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