| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黄金凤尾虾热量/卡路里634千卡 | |||

1、材料集合

2、基围虾去头去外壳留尾部放适量盐,料酒腌渍20分钟入味

3、腌渍好的基围虾放淀粉里粘好放鸡蛋液里再裹上面包糠

4、处理好的样子

5、植物油烧至8成热将基围虾放进去中火炸至两面金黄色

6、炸好,装盘

7、放西兰花,挤上番茄酱。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、抗早衰、通乳等功效;可与豆腐、韭菜、丝瓜搭配;与南瓜、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、降血脂等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、和胃、宽肠胃等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、减肥、促进生长等功效;可与枸杞、墨鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效;可与荠菜、小米、辣椒搭配;与豆奶、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
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