食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
猪肉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
粉丝 | 克 | 17千卡 | 338千卡 | ||
总量 | 401克 | 酿春热量/卡路里752千卡 | |||
热量752千卡,相当于裸潜107分钟消耗的热量420 |
1、鸭蛋一个猪肉馅 少许
2、用两个小汤匙轻轻划开蛋黄膜,把肉馅放进去动作一定要轻,不然蛋黄容易破
3、肉馅一点一点的酿
4、这是我酿春的极限了,大概一小汤匙的肉馅
5、锅里烧开水,再放进酿春,不加盖小火慢煮
6、慢慢的看到凝固的蛋白,这时候加入粉丝
7、当蛋黄变色,装酿春的小锅盖上一二分钟可以出锅了
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降压、降阴火、增进食欲等功效;可与银耳搭配;与桑葚、李子、桑椹相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效;可与紫菜、茄子、木瓜搭配;与鲫鱼、梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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