| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南美虾 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 茄汁虾炒年糕热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于田径36分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备葱蒜瓣，年糕
2、虾剪去须和脚，洗净沥水备用
3、平底锅中大火烧热，倒入适量油爆香葱蒜
4、将虾倒入锅中翻炒
5、大火炒至虾身变红弯曲
6、加入适量番茄酱翻炒均匀
7、年糕冲水沥干后倒入锅内
8、锅内加入小半碗清水大火炒匀
9、加入黑胡椒粉
10、调味盐
11、快速翻炒至年糕炒软，汤汁浓稠关火。
12、趁热食用为佳。
南美虾的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有安神除烦、壮阳壮腰、补肾虚等功效；可与香菜、藕、西兰花搭配；与果汁、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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