| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 香蕉紫薯糯米糍热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于办公室工作937分钟消耗的热量90 | |||||
1、紫薯去皮切片或者块~冷藏之后的面皮按每团20-30G为单位~包入适量紫薯泥后在熟糯米粉里翻滚一下~整形即可~放入冰箱冷藏~随时取用
2、隔水蒸~
3、紫薯冷却
4、加炼乳
5、搅拌
6、加香蕉
7、搅拌均匀
8、黄油融化
9、加入牛奶
10、加糖粉
11、加鸡蛋黄
12、加椰子浆
13、混合一起搅拌
14、取270G糯米粉
15、取淀粉
16、淀粉糯米粉一起加入混合
17、用打蛋机打至细腻
18、倒入容器隔水蒸
19、大火烧开5分钟之后小火45分钟
20、熟了稍微冷却一点之后用筷子朝一个方向使劲搅拌~
21、为了面皮根据细腻~然后冷藏一个小时~为了不粘手
22、取30G糯米粉~炒熟备用
23、混合椰蓉
24、将馅料包入面皮里~在熟糯米粉里滚一下~冷藏随时可以食用
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、减肥、益气力等功效；可与大米、排骨、芹菜搭配；与大花蟹 、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止渴、补血等功效；可与红豆、兔肉、百合搭配；与莲子、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热润肺、祛脂降压、清肠等功效；可与苹果、燕麦、芝麻搭配；与芋头、香芋、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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