响油娃娃菜的热量和减肥功效

1、娃娃菜一颗，一剖两半，去蒂用手撕成条，洗净沥干待用

2、锅内烧水将娃娃菜焯熟，焯软

3、焯好的娃娃菜沥干待用

4、锅内置少许油，下葱丝，姜丝蒜末爆香

5、加适量生抽酱油炒出酱香

6、下娃娃菜翻炒出水汽

7、加适量盐，白糖，米醋，花椒粉，油辣椒翻炒入味

8、加一点清水煮开

9、收汁勾芡，不要将汁收完，这样娃娃菜看起来色泽更好看

10、起锅装盘，中间掏一个洞留用

11、加适量花椒粉，油辣椒，撒上少许白芝麻

12、锅内烧热少许油泼在娃娃菜洞即可，会兹兹兹的响噢，就是响油娃娃菜的由来了

13、成品

14、成品