| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 耗油茭白丁热量/卡路里102千卡 | |||

1、茭白 胡萝卜 香菇 全部洗干净切丁。

2、锅内放入适量油

3、8成热 倒入所有食材,大火翻炒2分钟

4、放入耗油,料酒,生抽,白糖,食盐,鸡精继续翻炒3分钟。

5、出锅装盘。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、解酒毒、利二便等功效;可与猪蹄、牛里脊、番茄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、豆浆搭配;与茄子、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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