| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 凉拌苦菊花生米热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于骑独轮车110分钟消耗的热量300 | |||||
1、苦菊清洗干净。
2、准备花生米。
3、炒锅小火，加入少许植物油放入花生米翻炒。
4、要不停的翻炒至花生米熟。
5、将花生米晾凉后和苦菊放在大些的容器里.
6、加入蒜沫、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精、香油搅拌均匀即可。
7、。。
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消暑保健、防治癌症、通便排毒等功效；可与花生、花生酱、海蜇皮搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、造血、抗衰老等功效；可与猪蹄、粳米、毛豆搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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