| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 豆腐面包热量/卡路里339千卡 | |||

1、面粉加入鸡蛋、油、酵母发酵。

2、豆腐切成块入油锅煎、放入食盐、五香粉适量。

3、煎好的豆腐。

4、发酵好的面团加入适量食盐,包入煎好的豆腐。

5、入烤箱成型。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效;可与银鱼、干辣椒、基围虾搭配;与茶叶、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清热润燥、预防高血压等功效;可与韭菜、西红柿、黑木耳搭配;与小葱、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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