| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼柳 | 克 | 717千卡 | 232千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 咖喱鱼块热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于读书639分钟消耗的热量78 | |||||
1、原料图如上图。
2、土豆胡萝卜切块洗净备用。
3、洋葱和蒜子切碎。
4、鱼柳切块用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟。
5、拍淀粉入油锅炸金黄捞出备用。
6、油倒出去剩下一点，炒香洋葱和蒜碎，咖喱粉。
7、放入土豆和胡萝卜一起炒一会。
8、放牛奶和鱼块，调入盐，大火烧开，小火焖十分钟。
9、收汁到汤汁浓郁即可，出锅放点鸡精。
鱼柳的热量232千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、滋补健胃、通乳等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、烫伤、治灼伤等功效；可与基围虾、牡蛎 、茼蒿搭配；与糖精、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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