| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 腊肉土豆马芬热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡,相当于拉伸运动281分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好各种材料，低筋面粉+盐+无铝泡打粉混合后过筛2~3次；
2、腊肉切薄片后切丁，土豆蒸熟后去皮切丁；
3、鸡蛋磕入打蛋盆中，加入玉米油打散至没有油花的状态，再加入牛奶，搅拌均匀；
4、烤箱预热190度。加入过筛后的粉类混合物，用不规则的手法拌匀，至没有干粉的状态；
5、在蛋糕糊中加入大部分的腊肉和土豆，意式综合香料，现磨黑胡椒，拌匀。留一小部分腊肉和土豆丁备用；
6、将拌好的蛋糕糊装入蛋糕纸杯中，我用中等大小的纸杯，做了4杯。然后在表面撒上剩下的腊肉和土豆丁；
7、预热结束后，将纸杯送入烤箱，中层，上下火，180度，烘烤25~30分钟左右。烘烤结束后，可以用牙签插入蛋糕。如果拔出后牙签表面干净无附着物，那么蛋糕就是烤熟了。将烤好的蛋糕转移到晾网上，稍稍放凉即可食用。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与干辣椒、肥牛、荠菜搭配；与牛奶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与金针菇、酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、健脾利湿等功效；可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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