| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
1、鸡蛋2只打散备用

2、西红柿划十字刀,放滚水里烫半分钟掏起

3、这样就非常容易去皮了

4、切成片
5、油锅先放蛋炒香
6、放西红柿一起同炒

7、混在一起放盐焖一下,起锅前放鸡精,葱节
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、海虾、丝瓜搭配;与豆浆、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、润肠通便、护肤等功效;可与山楂、茭白、蜂蜜搭配;与香菇、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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