| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 60千卡 | 300千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 姜油拌菜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于上厕所63分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料：黄瓜（只用了半根）、小葱、姜、红椒、豆皮、生菜。
2、豆皮切丝，红椒切丝。
3、生菜切丝。
4、黄瓜半个也切丝。
5、姜切丝，小葱只用绿叶（葱白可以做其他菜的葱花），切段。
6、将黄瓜丝、红椒丝、豆皮丝、生菜丝放入搅拌盆中，加盐、味精、生抽、醋。
7、开火，锅中倒入食用油，油热时下入姜丝，炸香。
8、将油与姜丝倒入搅拌盆中，撒入葱段，拌匀即可。
9、装盘。
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、保护心脏、清热润肺等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、增进食欲、镇痛催眠等功效；可与豆腐皮、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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