| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 可可曲奇热量/卡路里72千卡 | |||

1、黄油室温软化以后,倒入细砂糖,搅拌均匀。

2、用打蛋器不断搅打黄油和糖的混合物,黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。

3、分三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

4、将低粉和可可粉混合,筛入黄油糊,用刮刀拌匀。

5、把曲奇面糊倒入裱花袋,烤盘上垫锡纸,在烤盘上挤出曲奇面糊。

6、烤箱预热190度,放入烤盘,烤十分钟左右即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效;可与荠菜、百合、生菜搭配;与地瓜、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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