| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 比目鱼 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 红烧比目鱼热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于宗教舞132分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鱼洗净，两面划刀，利于入味。
2、葱姜，花椒，大料备用。
3、各种料备用。
4、锅里放入花生油，下入花椒大料，葱姜爆香。
5、把鱼放入到锅里。
6、烹入醋，老抽，翻一面。
7、加入水，水开然放盐，红糖，改小火炖20分钟，收汁。
8、把鱼装盘，顶上撒香菜，把汤汁倒入即可。
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风湿、增强体质、补虚益气等功效；可与胡萝卜、豆腐搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
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