| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 劲爆猪米花热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于越野滑雪46分钟消耗的热量840 | |||||
1、猪肉剁成肉糜。
2、莲藕切小丁。
3、加入符合自己口味的调料，搅匀至上劲。
4、把肉馅搓成小丸子，在淀粉碗里滚一滚，均匀沾上淀粉。
5、下锅，中小火炸至金黄，捞出控油。
6、重新开火，油热，大火炸一分钟。
7、炸至表面焦黄即可捞出控油。直接吃或配番茄酱啥的都好吃哒。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与卷心菜、枇杷、芸豆搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、养血补益、清热等功效；可与皮皮虾、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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