| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣花蛤热量/卡路里310千卡 | |||

1、花蛤买回来,泡水放盐吐沙1个小时。之后把花蛤洗干净待用。

2、焯水:待水烧开把花蛤倒入锅里,用铲子扒拉扒拉。盖上盖子。

3、等花蛤口全部张开关火,捞出过凉水,洗干净控水。

4、葱切段,姜切条,蒜切片,辣椒切段。

5、锅里放油适量,油热放入葱姜蒜辣椒。

6、再放入一勺豆瓣酱,一勺剁椒。炒出香味。

7、倒入花蛤翻炒,放入蚝油一小勺,海鲜酱油,盐一点。炒3-5分钟即可。

8、关火,盛盘,上桌可以吃喽哦,香辣诱人哦,越辣越想吃。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、软坚散结、利小便等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与田螺、鲈鱼、橙子相克,同食可能会引起不适;
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