| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 豆嘴和子饭热量/卡路里1926千卡 | |||

1、先和面。面粉中加入适量水,和成软硬适中的面条,盖上保鲜膜饧发30分钟。

2、所有材料洗净准备好,花生提前用水泡上去皮。

3、香肠、土豆、胡萝卜、南瓜切丁,姜切细丝。

4、热锅冷油,放入稍多的姜丝煸香。

5、先放入香肠和胡萝卜煸炒。

6、再放入土豆丁和黄豆嘴煸炒,此时加料酒和生抽。

7、先用小火预热下砂锅,各种蔬菜丁炒出香味后放入砂锅中。

8、加入开水,盖上锅盖调成大火,水开以后倒入花生和小米煮熟。

9、煮小米粥的时候,把和好的面团擀成薄的大面片,切成小面片放入锅中,放面片前放入嫩南瓜丁。(砂锅小了点,我怕溢出水,又转移到锅里了)

10、面片熟后,加入少许盐调味后即可出锅。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、养血、防止泛胃等功效;可与大豆、红糖、桂圆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、预防高血压、降血压等功效;可与绿豆、墨鱼、莲子搭配;与梭子蟹、青蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、润肺、预防动脉硬化等功效;可与莲子、鲤鱼、豆浆搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效;可与羊排、绿豆芽、西兰花搭配;与山药、樱桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
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