| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 157千卡 | 873千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 杏仁牛油小花曲奇热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于拉伸运动196分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化称量后和糖粉放在一起。
2、用手动打蛋器将其打发至色变白，体积膨帐，约2分
3、加入淡奶油，继续用手动打蛋器打匀。
4、筛入高粉和玉米淀粉。
5、倒入杏仁粉。
6、用刮刀翻拌成湿润的面团。
7、装入裱花装，选择自己喜欢的曲奇裱花嘴，挤到烤盘，送入提前预热好的烤箱。烤箱中层，上下火，175度烤16分
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、调味等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、治疗便秘等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有血虚津枯、止咳、降血糖等功效；可与西洋菜、芝麻、核桃搭配；与猪蹄、猪里脊、板栗相克，同食可能会引起不适；
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