| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 腰果小酥饼热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡,相当于爬泳174分钟消耗的热量480 | |||||
1、腰果洗干净摆入烤盘.烤多一些也不要紧，在掰成两半的时候容易弄碎。多了直接吃掉就好了，也非常酥香的。
2、140度烧烤约15分钟.
3、烤好的腰果
4、黄油室温软化后加入细砂糖.
5、用打蛋器打发至颜色彭松发白，分三次加入蛋液，每次搅打均匀后再加入下一次蛋液。
6、把低筋面粉，泡打粉和盐混合后过筛到打发好的黄油中。
7、用手轻轻拢成团，放入冰箱冷藏半小时。
8、冷藏好的面团取出分成10g左右的小面团，揉圆。
9、在小面团上刷一层蛋液。
10、将半边腰果平面朝下按在小面团上。
11、再刷一层蛋液。
12、放入已经预热好的烘箱中，170度烧烤18分钟。
13、烤好的腰果小酥饼。
14、放在晾网上放凉。
15、大功告成，一口一个，酥香得不行。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、止咳等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、增强性功能、消除疲劳等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与明虾、圆生菜、干贝搭配；与田鸡、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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