| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 紫苏浸牛肉热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于板球38分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料备好。
2、牛肉洗净切成薄片，用生抽、香油腌制半小时，紫苏洗净摘片待用。
3、锅下适量水烧开，放入紫苏。
4、待紫苏烧开后，加入牛肉、盐、鸡精调味。
5、用筷子打撒牛肉，牛肉变色成即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、益气血、滋养脾胃等功效；可与香芋、鸡腿菇、鸡蛋搭配；与橄榄、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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