蒜蓉粉丝金针菇的热量和减肥功效

1、准备好食材：金针菇、大蒜、红椒、粉丝、蒸鱼豉油、盐。

2、金针菇切掉老根掰散开洗干净用水泡一会儿

3、烧一锅水加入一勺盐

4、水开后加入控干水分的金针菇焯烫一分钟然后用冷水过凉，控干水分备用。

5、粉丝放入开水里数二十下立即捞出来放入冷水里浸泡备用。

6、大蒜洗干净去皮，红椒切块。

7、将大蒜放入食材拍碎器的料盒里

8、然后放上刀头拧好以后拍十几下大蒜就碎啦！（我第一次放了一头半的大蒜来拍的，但是感觉两头蒜一起放进去没问题的。）

9、拍碎的大蒜末倒出来后把红椒块也拍碎

10、炒锅烧热加入30克植物油然后下入蒜末小火煸炒

11、煸炒到蒜末微黄就盛出来备用。

12、取一个盘子，将控干水分的粉丝摆入盘底。

13、上面摆满焯烫过的控干水分的金针菇

14、再将煸炒好的蒜末撒在上面

15、把红椒末也撒在表面

16、放入开水锅里盖盖子蒸5分钟即可。

17、蒸好以后取出盘子淋上蒸鱼豉油就可以开吃啦！