| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 一点红热量/卡路里411千卡 | |||

1、先把猪肉洗干净,切成片

2、把大头菜洗干净后切成丝

3、把西红柿洗干净后切成块

4、葱,姜,蒜切成碎块

5、先把锅烧热后倒入豆油,放入猪肉,葱花,姜,花椒面,爆炒,炒一会放蚝油,酱油,之后放入大头菜,

6、炒一会大头菜后放西红柿

7、出锅时放一点蒜
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、润燥等功效;可与山楂、南瓜、大白菜搭配;与甘草、刀豆、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、抗癌、护肤等功效;可与豆腐、西葫芦、鲫鱼搭配;与石榴、冰棍、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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