| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄椒 | 克 | 1千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 1千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 西露鱼段热量/卡路里13千卡 | |||

1、红椒 青椒 黄椒 成细末备用

2、将 水发木耳切成细末备用

3、鱼放盐淹制20分钟备用

4、将淹制好的鱼肉放入葱 姜 黄酒 鸡精 糖 油 待水烧开蒸10分钟.将鱼身上的葱 姜 汤汁拿出

5、起锅放入油蒋青 红 黄椒放入锅中再放木耳加水 盐 鸡精水淀粉勺成玻璃芡淋少许油出锅

6、将勺好的芡汁淋入鱼身即可
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解疲劳、降血糖等功效;可与鳝鱼、包菜、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃消食、开胃消食等功效;可与卷心菜、苦瓜、羊肉搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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