| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 炸西葫芦夹热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于拳击13分钟消耗的热量720 | |||||
1、西葫芦一个，洗净切半个
2、均匀切成薄片
3、用裱花嘴扣了中间部分
4、包馄饨剩下的一点肉泥调好味的，把肉泥填在中间
5、碗里放入面粉加点盐
6、加点鸡粉加水调成厚糊
7、把西葫芦先挂上面糊
8、再拍上干淀粉
9、小锅里加热色拉油后，放入西葫芦夹
10、炸至金黄色捞出沥干油或者用厨房纸巾吸油，撒上椒盐粉就可以食用了
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、除烦止渴、抗癌等功效；可与豆腐、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与莴笋、黑木耳、鸡蛋搭配；与首乌、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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