| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 肉饼蒸肉饼热量/卡路里1658千卡 | |||

1、材料集合,猪腿肉,基围虾,鹌鹑蛋,玉米,豌豆。

2、基围虾剥皮去头

3、剥好的虾仁,猪肉放料理机里搅拌,加适量盐,料酒拌匀。

4、基围虾去虾线去头去皮

5、将虾仁肉馅里包裹起来

6、都包好的肉馅都压扁

7、放鹌鹑蛋,玉米粒,豌豆洒少许盐

8、放电高压锅蒸十分钟,出锅洒少许葱花即可
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补肾气、生津液等功效;可与鸡腿菇、柿子、小白菜搭配;与明虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、预防动脉硬化、促消化等功效;可与油菜、豆腐、丝瓜搭配;与猪肉、南瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、养颜、美肤等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、止泻痢、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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