| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 西红柿炒空心菜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于铲东西15分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料：空心菜斜刀切成段（菜梗和菜叶分开码放）、西红柿、蒜、葱（忘拍了）。
2、将西红柿切成块，蒜用刀拍碎，葱切葱花。
3、开火，锅内倒入油。
4、油热，将蒜、葱花放入锅中炒香。
5、放入西红柿，翻炒，炒至汤汁浓稠。
6、下入空心菜的梗，六、七成熟时，再下入空心菜的叶子。
7、放入盐、花椒粉，翻炒均匀，成熟时，点入香油。关火。
8、盛盘。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、防癌、利尿除湿等功效；可与橄榄菜、尖椒、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、美容、润肠通便等功效；可与蜂蜜、茭白、卷心菜搭配；与地瓜、猪肝、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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